Cevichepedia: Cocina Nikkei

Para saber más sobre la Cocina Nikkei, puedes visitar nuestro artículo «Lo que necesitas saber de la cocina nikkei«

La cocina nikkei es una síntesis armoniosa entre la tradición culinaria de Perú y la de Japón. Un estilo que fundido en un plato da armonías de colores, sabores y aromas con lo mejor de los dos países, tan diferentes en apariencia.

La cocina nikkei pone sobre la mesa la delicadeza y fantasía de la tradición culinaria japonesa con los sabores fuertes, vibrantes y picantes de Perú y Brasil.

Es una aportación esencial para nuestro restaurante La Picantería de l’Escribà, podemos ver ejemplos de esta cocina en nuestros ceviches, tiraditos, lomo saltado…

No dejes que te lo expliquen, ven a probar la cocina nikkei en Barcelona.